Detalhe da pesquisa
1.
Desenvolvimento de plataforma informatizada para o gerenciamento da inspeção e análise laboratorial de produtos de origem animal fornecidos ao exército brasileiro / Development of a computerized platform for inspection management and laboratory analysis of animal products supplied to the Brazilian army
Ars vet;
38(4): 163-168, 2022. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1417145
2.
Hygienic-Sanitary conditions of Hospital Nutrition Services in Southern Brazil / Condições higienicossanitárias dos serviços de nutrição e dietética em hospitais do Sul do Brasil
R. Inst. Adolfo Lutz;
79: e1796, Dec. 30, 2020. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-32118
3.
Hygienic-Sanitary conditions of Hospital Nutrition Services in Southern Brazil / Condições higienicossanitárias dos serviços de nutrição e dietética em hospitais do Sul do Brasil
Rev. Inst. Adolfo Lutz;
79: e1796, 31 mar. 2020. tab
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1489622
4.
Painel de avaliação de planejamento de cardápios de um Restaurante Universitário: em linha temporal de três anos / University restaurant menu planning evaluation: three-year temporary line
Hig. aliment;
33(288/289): 413-417, abr.-maio 2019. tab, ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21600
5.
Painel de avaliação de planejamento de cardápios de um Restaurante Universitário: em linha temporal de três anos / University restaurant menu planning evaluation: three-year temporary line
Hig. aliment;
33(288/289): 413-417, abr.-maio 2019. tab, ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481967
6.
Treinamento de manipuladores de uma Unidade de Alimentaçao e Nutrição (UAN) do municipio de Macaé (RJ) / Training of manipulators of a fuel and nutrition unit (UAN) of the municipality of Macaé (RJ)
Hig. aliment;
33(288/289): 449-453, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21679
7.
Identificação de perigos microbiológicos associados às tábuas de corte de polietileno de uma Unidade de Alimentação do município de Fortaleza-CE / Identification of microbiological hazards associated with the polyethylene cutting tables of a power supply unit of the municipality of Fortaleza-CE
Hig. aliment;
33(288/289): 385-389, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21675
8.
Condições higienicossanitárias de unidade distribuidora de refeições transportadas / Hygienic-sanitary conditions of transported distribution unit
Hig. aliment;
33(288/289): 326-330, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21660
9.
Condição higienicossanitária de unidade distribuidora de refeições transportadas: estudo de caso em universidade baiana / Hygienicosanitary condition of transported meat distribution unit: case study in baiana university
Hig. aliment;
33(288/289): 306-310, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21643
10.
Food Defense: avaliação de vulnerabilidades em empresas fornecedoras de alimentos em uma organização militar escolar do Exército Brasileiro / Food Defense: evaluation of vulnerabilities in food supply companies in a military school organization of the Brazilian Army
Hig. aliment;
33(288/289): 370-374, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21610
11.
Condição higienicossanitária de unidade distribuidora de refeições transportadas: estudo de caso em universidade baiana / Hygienicosanitary condition of transported meat distribution unit: case study in baiana university
Hig. aliment;
33(288/289): 306-310, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481945
12.
Condições higienicossanitárias de unidade distribuidora de refeições transportadas / Hygienic-sanitary conditions of transported distribution unit
Hig. aliment;
33(288/289): 326-330, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481949
13.
Food Defense: avaliação de vulnerabilidades em empresas fornecedoras de alimentos em uma organização militar escolar do Exército Brasileiro / Food Defense: evaluation of vulnerabilities in food supply companies in a military school organization of the Brazilian Army
Hig. aliment;
33(288/289): 370-374, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481958
14.
Identificação de perigos microbiológicos associados às tábuas de corte de polietileno de uma Unidade de Alimentação do município de Fortaleza-CE / Identification of microbiological hazards associated with the polyethylene cutting tables of a power supply unit of the municipality of Fortaleza-CE
Hig. aliment;
33(288/289): 385-389, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481961
15.
Treinamento de manipuladores de uma Unidade de Alimentaçao e Nutrição (UAN) do municipio de Macaé (RJ) / Training of manipulators of a fuel and nutrition unit (UAN) of the municipality of Macaé (RJ)
Hig. aliment;
33(288/289): 449-453, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481974
16.
Verificação do conhecimento dos funcionários de um Serviço de Alimentação sobre a higienização de hortaliças / Verification of the knowledge of employees of a food service on hygiene of vegetables
Hig. aliment;
33(288/289): 454-458, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21552
17.
Impactos do curso de boas práticas de manipulação de alimentos em estabelecimentos de serviços de alimentação de Santa Maria, Rio Grande do Sul / Impacts of good practices in food handling courses, applied to employees of food services establishments in Santa Maria, Rio Grande do Sul State / Impactos de lo curso en buenas prácticas de manipulación de alimentos en los establecimientos de servicios de alimentación de Santa María, Rio Grande do Sul
Vet. Zoot.;
26: 1-8, 25 fev. 2019.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-20888
18.
Impactos do curso de boas práticas de manipulação de alimentos em estabelecimentos de serviços de alimentação de Santa Maria, Rio Grande do Sul / Impacts of good practices in food handling courses, applied to employees of food services establishments in Santa Maria, Rio Grande do Sul State / Impactos de lo curso en buenas prácticas de manipulación de alimentos en los establecimientos de servicios de alimentación de Santa María, Rio Grande do Sul
Vet. zootec;
26: 1-8, 25 fev. 2019.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1503537
19.
Verificação do conhecimento dos funcionários de um Serviço de Alimentação sobre a higienização de hortaliças / Verification of the knowledge of employees of a food service on hygiene of vegetables
Hig. aliment;
33(288/289): 454-458, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481975
20.
Controle de tempo e temperatura no processo produtivo de preparações proteicas em um restaurante industrial
Hig. alim.;
29(244/245): 128-132, maio-jun. 2015. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-33465